Bolo vulcão de paçoca

Ingredientes

3 ovos

1 xícara de açúcar refinado

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 colher de essência de baunilha

1 colher de sopa de fermento em pó

4 paçocas tipo rolha

Modo de fazer – No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, a baunilha e bata até ficar homogêneo. Retire e misture a farinha e o fermento peneirados, esfarele as paçocas e misture bem, coloque em uma forma de furo no meio, leve assar em forno preaquecido a 180 graus, por 40 minutos.

Cobertura

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 colheres de sopa de doce de leite

4 paçocas

Modo de fazer – Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela, desenforme o bolo e coloque a cobertura ainda quente, até cobrir todo o bolo, esfarele mais paçocas em cima do bolo e sirva.