Dogão de forno

Ingredientes da massa

1/2 xícara de azeite

3 ovos

1 e 1/2 xícara de leite

50g de queijo parmesão

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Recheio

500g de salsicha hot dog

1 cebola picada

4 dentes de alho amassado

1 lata de milho verde

1 lata de ervilha

1 xícara de cheiro verde picado

2 copos de requeijão

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1 xícara de molho de tomate pronto

50g de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta

Modo de fazer

- Em uma travessa, coloque o azeite, os ovos, o queijo ralado, bata bem com um batedor.

- Acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, bata até formar uma massa lisa e deixe descansar.

Recheio

- Cozinhe as salsichas em água e corte em rodelas. Refogue um pouco de manteiga, cebola, alho, e coloque as salsichas, o milho, ervilha, molho de tomate, cheiro verde, sal, pimenta e a farinha de trigo. Deixe engrossar, desligue e deixe esfriar. Coloque metade do requeijão, deixe esfriar.

- Em uma forma de fundo removível, untada, coloque metade da massa, o recheio, o restante do requeijão, finalize com o restante da massa, e polvilhe queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido a 200 graus, por 40 minutos ou até dourar. Sirva quente.